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原来做春天的味道-青团子艾糍粑这么简单

2021-04-21 9:15:44 丽华 3455

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原来做春天的味道-青团子艾糍粑这么简单

过年在二大姨家摘了一些艾草,正好想试试手

By 静瑜要warm

用料糯米粉 400克粘米粉 70克艾草 500克蜜豆 适量花生米 200克白砂糖 适量芝麻 适量✅做法步骤原来做春天的味道-青团子艾糍粑这么简单

1、新鲜艾草取嫩叶,洗干净

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2、水烧开加入小苏打,再加入艾草烫一分钟

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3、捞出沥干,再加入清水洗一遍,沥干

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4、放入搅拌机搅拌,可以适量加水,一百克左右

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5、搅碎后的艾草放入糯米粉和粘米粉里面,揉面至面团光滑有微微粘性

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6、花生米炒熟碾碎,加入炒熟的黑芝麻和白砂糖

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7、取小个面团搓圆,包入馅料,放在剪好的油纸上

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8、放入锅中蒸15分钟

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9、完成✅

小贴士

艾草搅拌加水要注意不能太多,搅拌后可以分次加入面团

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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